哈喽喽，亲爱的们，我是小编——小猪妹妹，那上期我有给大家说小猪妹妹是河南焦作的，那今天就要给大家介绍我们河南焦作一个有很大功效并且有很高营养价值的食物——铁棍山药
铁棍山药有着奇高的药用价值，在我们农村一般分为60cm80cmcm不同的长短但药用价值都很好，有着很好的营养价值，铁棍山药具有滋阴补肾、强身健体、提高身体提抗力、生津止渴、止泻等作用。经常食用铁棍山药有利于减肥，其次可以美容养颜，延缓皮肤老化，同时可以保护血管。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；《日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”；《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。
如何区别你的山药是否是真正的铁棍山药，下面的两个方法是挖山药的老人教我的辨别方法哦
1在掰断山药时断的部分会有丝状
2在铁棍山药的表皮会有一片一片的铁红状态，（铁锈的那种红色)
对于山药你会怎么食用呢？
那小编是地地道道的农村人，我们那边对于山药的食用一种是山药蒸熟蘸蜂蜜吃，另一种是山药枸杞子炖汤喝，山药口感绵密，这两种方法都可以很好地保留山药的原始味道和很高的营养价值，烹饪方法也简单，对于朴素的农村人来说，又简单又营养，深得大家喜欢了。
你有什么好的推荐烹饪方法么？可以教给大家哦～一起品味
美食是很幸福的事情哦～
今天小猪妹妹给大家介绍到这里，大家有机会可以品尝一下地道的河南焦作铁棍山药哟～我们可以多交流。我们下期见，爱你们