南瓜是深受大家喜爱的健康食材，尤其是到了冬天，更是餐桌上少不了的美味，无论是蒸还是煮，一块热乎乎的南瓜下肚，暖心又暖胃。
南瓜不仅好吃，营养价值也很高。经常吃南瓜，对身体有哪些好处，怎么做更健康好吃呢？
常吃南瓜好处多
李时珍在《本草纲目》中最早把南瓜收入菜部，并认为南瓜“甘，温，无毒，补中益气。”
健脾补气
南瓜补中益气，适合脾虚、气弱、营养不良等人群食用，脾是人体的气血生化之源，常吃南瓜，补气的同时也有补血的功效。
缓解便秘
南瓜含有多种维生素和水溶性膳食纤维，能促进肠胃蠕动帮助消化，蒸熟的南瓜带皮吃，可缓解便秘问题
提高免疫
南瓜中的南瓜多糖，有助于促进细胞生长，激发细胞的免疫力，具有提高人体免疫力的功效。
防控三高
南瓜肉富含钾元素缺钾会导致心率加快、心律失常、心慌吃南瓜有助于控血压，调节神经肌肉、护心。
南瓜籽：护心肝
南瓜籽富含镁元素，被称为“心的守护神”有助于维持规律的心跳；且南瓜籽中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，有助于保护血管。
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