「亦熙品类品牌产业游系列之41」
一位柔弱的女性走在田埂上，深一脚、浅一脚，时而向左倾斜、时而向右倾斜，脚步也随之凌乱无序……她是一位小学教师，却立志要成为农民！这不是拍戏，这是真实世界发生的事。
她甘愿离开宁静的校园恋上“种田”。更让人惊讶的是，这位曾在田埂上走路摇晃的女性，成了全国知名的“女粮王”、“农业劳模”，受农村部表彰。
她是湖北省荆州市监利市精华水稻种植专业合作社理事长毕利霞。
与外界习惯将目光聚焦先进人物不同，胡四斌董事长却对孕育先进人物的这块土地产生浓厚兴趣。
湖北省荆州市监利市是湖北省最年轻的县级市，素有“鱼米之乡”之称。
监利位于江汉平原南端、洞庭湖北面。南枕长江，北依东荆河，与仙桃、潜江相邻;西有白鹭湖，毗邻江陵、石首；东接洪湖。
当地人介绍，“监利”名字来历与鱼米之乡的特质有关——公元年，吴国设卡派官在此“监收鱼稻之利”而得县名。
年6月，监利县撤县设市，由湖北省直辖，荆州市代管。
监利既是荆楚古县，又是红色之城，监利是湘鄂西革命根据地中心，革命先辈们在此留下战斗足迹。
监利还是文化之城。境内有大溪文化和龙山文化等新石器时代遗迹，是楚文化的重要发祥地之一。春秋战国时期，荆台、章华台的建筑艺术令人称道；伍子胥、申包胥两位先贤声名远扬；爱国诗人屈原在此创作《离骚》。
如今，监利以水为魂，以稻为基础，在特色产业发展上，赢得诸多荣誉：全国水稻第一县（市）、小龙虾第一县（市）、黄鳝特色县（市）、黄鳝美食之乡……
监利境内河网纵横交织，湖泊星罗棋布。当地充分利用平原湖区稻田和水资源优势，在稻田种养中协同发展“绿色水稻”和“绿色水产”。华中农业大学专家称之为“双水双绿”模式。
通过该模式，每亩稻田纯收入元以上，高于单纯种稻，农药、化肥使用量降低30%以上。
监利是小龙虾稻田野生寄养发源地之一。“虾稻共作”亦是“双水双绿”战略内容之一。目前，监利全市稻虾共作、虾蟹混养等小龙虾生态种养面积分别达万亩和40万亩。
今年5月，《监利市小龙虾和稻米产业发展报告》显示：年，监利市水稻面积万亩，年产量万吨；小龙虾养殖面积万亩，年产量15.4万吨。
仅就产量而言，监利连续九年蝉联全国第一。小龙虾全产业链综合产值达亿元，与兄弟县市相比尚有差距。
监利正从“量大”赛道中突围，向“质优”赛道迈进。
自去年开始，监利积极探索虾稻产业升级模式。借助华中农业大学科技指导，监利在新沟镇建设亩高标准小龙虾工厂化育苗基地，在周老嘴镇建设国家水稻产业园基地，在汴河镇建立亩虾稻共作核心示范区。通过在技术源头和规范养殖标准上下功夫，监利力图提升小龙虾品质。
5月份是小龙虾的收获时节。位于监利朱河镇的“虾仓”——监利小龙虾交易中心门，每天超辆车从这里穿梭，将小龙虾运往全国各地。
当地小龙虾餐饮品牌蓄势待发。壹号虾铺是监利本土连锁餐饮品牌，正构筑从养殖到销售的全产业链。该品牌在武汉、监利等地布局，线上有网店。
监利满堂红食品有限公司主要向企业供货。在其近2万平方米的无菌生产车间内，高低温冷库、液氮锁鲜速冻间、摄氏度自动杀菌设备等一应俱全，四条油爆冷卤生产线年产调味小龙虾吨，调味虾尾吨。
公开报道显示，该公司公司深度合作伙伴包括：北京信良记、深圳堕落虾，长沙文和友，良品铺子等10多家头部食品企业。
为补齐餐饮和深加工短板，满堂红与桐梓湖、广利隆、春燕渔业、远博水产等企业抱团，成立监利虾稻产业联合体。其目标是健全优质虾稻市场营销网络、推动并引领产业链升级。
目前，该市小龙虾加工企业11家，加工量约10万吨；有大中型小龙虾物流企业6家，产地收购卖场约家，年交易量达15万吨以上。
产量和质量有保障后，当地力推“监利龙虾”、“监利大米”两大区域公用品牌。
继至年连续三年举办湖北监利虾稻节后，今年5月当地举办第四届湖北·监利小龙虾节。本次节会以“监利龙虾红遍天下监利大米香飘万家”为主题。在前三届提出“买吃龙虾去哪里，量大质优在监利”口号基础上，新推出“湖田虾稻乡好水出好虾”、“监利献美食虾稻甲天下”等传播语。
其间，监利举办了“监利龙虾”、“监利大米”品牌营运和电商推广活动。借此契机，当地发布了监利龙虾质量技术规范，实现标准化生产管理“零突破”。一些新玩儿法纷纷亮相：开展虾稻节抖音视频大赛，全网同步直播……
监利是我国基本农田保护的发祥地，是全国水稻生产全程机械化示范项目实施县，农业机械作业率达到86.2％，一度被称作全国水稻生产第一县。
在这里，水、稻、虾等共生共融、相得益彰。
年5月，水产流通与加工协会授予湖北监利县“小龙虾第一县”称号。
年，“监利龙虾”先后获得“年世界地理标志产业博览会金奖”、第五届智慧“三农”大会“年度十大农产品区域公用品牌”；“监利大米”获得（第十四届）品牌节年会金谱奖。
小龙虾产业入选全国“年优势特色产业集群建设”名单，“双水双绿·监利大米”登上央视黄金时段。
好粮酿好酒。依托“第一大水稻产地”原料基础，监利粮食酒声名鹊起，民间称之为“监利粮酒”。
清末民初，“监利粮酒”借助产地的码头优势，逐步壮大。上世纪90年代，监利粮酒步入全新复兴阶段。监利粮酒酒业公司历经当地民间家族酿酒作坊的公私合营、国有改制等，几经波折终有所成。
其品牌特点是“就地取材、纯粮酿造、随性而作”。与传统年画、传统刺绣一样，监利粮酒成为当地人情怀和记忆的一部分。它的独特制作技艺——“荷叶垫池、黄酒淋醅”已获国家专利保护的知识产权。监利粮酒公司以此为核心工艺，推出了“荞麦香型”产品。该公司的另一大产品系列是“小曲清香型”。
监利粮酒公司已发展成拥有两个品牌：“监粮”、“水边镇”、两个生产基地、年产值达5亿元的企业。年，监利粮酒获批国家地理标志保护产品。
好水出好鱼。监利有一种颇具特色鱼——银鱼，又称“脍残鱼”，当地人称之为“面条鱼”或“面杖鱼”。个头大的身长六七厘米，个头小的不足三厘米。其形如玉簪，通体细嫩透明，柔若无骨、色泽似银，监利名产“太湖短吻银鱼”产于东港湖。据传，历史上曾被列为贡品。
《本草纲目拾遗》居然对银鱼有所介绍：银鱼羹通智脉、利五脏、补虚羸、益气力、坚筋骨。它养血生容，润肺生津。当地人将银鱼初加工后，装盘，加少许泡辣椒、冬菇、冬笋、肥肉、榨菜、生姜、小葱等，撒盐、淋酱油、芝麻油。而后将其蒸熟，味鲜质嫩、爽口润滑。
说起来，监利的特色产业离不开“水”、“稻”。
毕利霞的过人之处在于，她在黄歇口镇种植再生稻，摸索出双季稻全程机械化种植模式。通过创办合作社，她为乡亲们提供育秧、机耕、机插、飞防、收割、烘干、存储全链整体解决方案服务，年服务面积达7万亩。
年12月，毕利霞被农业部表彰为“全国粮食生产先进个人”。年，毕利霞被评为“全国农业劳动模范”。
如今，她带着团队持续为农业创新：集中育秧提高了农业生产现代化水平；智能化育秧工厂，控温、补水自动化；秧盘填土埋种流水线作业，还用上自动催芽机……
监利这边土地没有辜负钟爱她的人们，特色产业品牌竞相绽放：全市“三品一标”达到个，其家农产品地理标志产品6个；监利大米、监利龙虾成为农产品地理标志产品；尚禾大米、大地春莲子荣获农交会金奖……
之于毕利霞和她的乡亲们，所谓”在希望的田野上”已成现实，而未来之路定会更好！
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作者/来源：乡村数字化
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